Una nueva investigación realizada en Italia muestra una menor producción de trigo en sistemas agrivoltaicos elevados, pero un aumento simultáneo del valor nutricional para el ganado. revista pv Italia Habló con los académicos sobre sus futuras investigaciones.
Investigadores en Italia han llevado a cabo una serie de experimentos para evaluar la calidad del trigo cultivado en sistemas agrivoltaicos elevados. Han descubierto que tiene un mayor valor nutricional para el ganado.
El Instituto CNR de Bioeconomía, la Universidad de Florencia y el especialista italiano en agrovoltaica REM Tec srl. realizó el estudio en 11,4 hectáreas de trigo en Borgo Virgilio, en la provincia de Mantua. El sistema contaba con 7.680 paneles Bisol y 768 seguidores a una altura de 4,5 metros, para una cobertura fotovoltaica total de 1,3 hectáreas.
El equipo utilizó tres tramos de 12 metros x 12 metros con cobertura fotovoltaica con un índice de cobertura del suelo (GCR) de 13% y tres tramos de 144 m2 con un GCR de 41%. También utilizaron como referencia tres tramos de similares características, pero sin paneles ni estructuras de sombreado.
“Dos años de experimentos han revelado que la reducción del rendimiento del trigo es limitada en la fase fenológica de maduración cérea en rastreadores estándar (GCR = 13%); mientras que la reducción fue de 29,6% en los paneles con mayor sombreado (GCR = 41%)”, dijo Lucrezia Ghidesi, Business Developer de REM Tec srl. revista pv Italia. “La reducción de la irradiación ha cambiado sustancialmente la longitud de las plantas de trigo; esto influyó en la calidad de la biomasa forrajera”.
El equipo consideró parámetros como materia seca, cenizas, contenido de proteína cruda, proteínas detergentes neutras insolubles, proteínas detergentes insolubles, ácidos insolubles, proteínas solubles, fibra detergente neutra, fibra detergente ácida y lignina detergente ácida.
El estudio sugiere que la sombra influyó en las fracciones de proteína y fibra en la biomasa de trigo, al tiempo que afectó la digestibilidad de la alimentación de los rumiantes.
"La fibra detergente neutra digerible evaluada después de 24 horas de incubación in situ en el rumen aumentó con la sombra", explicaron los científicos. “Las parcelas sombreadas también tenían mayor cantidad de proteína cruda y soluble, proteína detergente ácida insoluble, fibra detergente ácida y neutra que las parcelas de control. La biomasa de los tratamientos con sombra tuvo una mejor proporción calcio-fósforo para la alimentación de rumiantes”.
El equipo realizó los experimentos entre 2022 y 2023. REM Tec dijo revista pv Italia que los datos tendrán que validarse aún más con experimentación en 2024. Dijo que los promedios de producción podrían cambiar en los próximos meses.
“Estos resultados podrían ser útiles para mejorar la producción de biomasa y proporcionar información valiosa sobre el trigo duro en el sistema agrovoltaico”, concluyeron los académicos.
Presentaron sus hallazgos en “Determinación del rendimiento alimentario y parámetros de calidad de la biomasa integral de trigo duro (Triticum durum Desf.) bajo sistema agrivoltaico.," publicado en Sistemas Agroforestales.